Košice Gurmán Fest už v piatok

Najväčší gurmánsky festival na východom Slovensku už 7-my krát zaplní košický Mestský park dobrým jedlom, hudbou a kuchárskou show. Tento rok svoju ponuku predstaví 56 vystavovateľov v rôznych zónach.

Chýbať nebude ani design zóna a každý večer v rámci Hevhetia festivalu hudobný program, tiež majstrovstvá sveta vo filetovaní lososa a zvučné kuchárske mená. Jedným z nich je aj Michael Thíry, šéfkuchár reštaurácie Baránok:  "Nesnažím sa variť jednoducho a  ľudí niečo učiť z 3 surovín, takže budeme to robiť trošku zložitejšie.  Budeme sa hrať s maximálnym chladom a tlakom a budeme týmto upravovať suroviny, ako nejaký protipól štandardného varenia, kde sa veci prihrievajú. Variť budeme to, čo varíme v našej reštaurácii, to znamená moderná stredoeurópska kuchyňa z lokálnych surovín, veci, ktoré sú fakt v sezóne a poňaté trošku modernejšie."

Tak ako každý rok, na ochutnávanie nebude stačiť iba vstupenka. Viac prezradila manažérka projektu Katarína Grešová: "Lístok vám garantuje vstup do parku. V parku nemôžeme používať eurá alebo štandardné platidlo, ale používame tzv. gurmány. Tieto gurmány si návštevníci môžu zakúpiť buď pri vstupe do parku alebo v jednotlivých gurmán bankách v areáli."

Brány parku sa pre Gurmán Fest otvoria v piatok na poludnie a zatvoria v nedeľu o 20tej. Viac o tomto podujatí počúvajte aj v Rádiu Košice v piatok po 14:00.